Kakaopulver - Natural 250 g

Roh wächst auch Carob genannt ist ein gemahlenes Samen, das sich in den Schoten des Roghničnik (Ceratonia siliqua) befindet. Dieser immergrüne Baum wächst überwiegend in Mittelmeerländern, aber auch in Indien und Australien. Roghničnik ist nicht nur in Pulverform erhältlich, sondern auch als Melasse. Roghničnik ist in der Produktzusammenstellung als E410 angegeben, was die Abkürzung für Carobgummi – eine natürliche pflanzliche Substanz – ist, die sicher für die Gesundheit ist. Leicht karamellige Aroma des Roghničnik erinnert an Kakao, und daher wird es oft als gesunde Alternative angesehen. Es ist erwähnenswert, dass gemahlene Carob eine hervorragende Ergänzung nicht nur zu Backwaren, sondern auch zu morgendlichen Smoothies oder hausgemachtem Müsli sein kann. Aufgrund des geringen Fettgehalts und dem Fehlen von Koffein ist es für Kinder und Personen geeignet, die empfindlich auf Stimulantien von Kakaoprodukten reagieren. Im Gegensatz zu Kakao enthält organischer Carob keine Substanzen, die Allergien auslösen könnten, was es zu einem besonders wertvollen Produkt bei Eliminationsdiäten macht. Eines der beliebten Zusatzstoffe zu Carob ist organische Kichererbse – die Kombination aus pflanzlichen Proteinen und der natürlichen Süße des Carobgummis ist ideal für hausgemachte Riegel und Aufstriche. Eigenschaften des Carobgummis Carob hat einen hohen Nährwert. Es besteht aus Wasser, Kohlenhydraten und einer geringen Menge an Proteinen und Fetten. Es enthält auch viele Mineralien wie Calcium, Phosphor, Kalium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine A, B2, B3 und D. Die Exemplare der Carobschoten haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Pulver aus Carob enthält Polyphenole und Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften besitzen, was bedeutet, dass es den Körper im Kampf gegen oxidativen Stress unterstützen kann. Forschungen deuten auch darauf hin, dass regelmäßiger Verzehr von Carob helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken, was wichtig für Menschen mit Insulinresistenz ist. Viele Menschen schätzen auch die Tatsache, dass Carobpulver nicht zu Übergewicht führt. Es kann erfolgreich als Ersatz für herkömmliche Kakao-basierte Getränke verwendet werden. Beim Trinken von Kakao entsteht dagegen Theobromin, das eine stimulierende Wirkung haben kann, insbesondere bei Kindern. Gemahlenes Carob in Ihrer Küche Carob wird durch Trocknen und Mahlen der Roghničnik-Schoten gewonnen, auch bekannt als Roghničnik. Dieses Produkt wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern empfohlen, aber es ist am besten, es schrittweise in die Ernährung einzuführen. Gemahlenes Carob mit Samen hat eine warme, dunkelbraune Farbe und einen leicht karamelligen Geschmack. Carob ist ideal für alle Arten von Backwaren, Desserts und Glasuren. Es ist ein großartiges Ergänzung zu Frühstücksflocken, Eiscreme und Kuchen in Ihrem täglichen Speiseplan. Geröstete und gemahlene Carobkerne können auch als koffeinfreier Kaffeeersatz verwendet werden. Gemahlenes Carob ist auch eine hervorragende Zutat für Smoothies aus pflanzlicher Milch, Joghurt oder Smoothie-Schalen mit Haferflocken, Leinsamen und Obst. Dank des Ballaststoffgehalts unterstützt es die Darmperistaltik und kann bei Verdauungsbeschwerden hilfreich sein. Bio-Carob ist eine gute Alternative zu Kakao, nicht nur in der Kinderernährung, sondern auch für schwangere Frauen, die übermäßigen Koffeinkonsum vermeiden sollten. Viele Veganer und Vegetarier schätzen auch, dass Carobpulver in Rezepten Eier ersetzen kann – es verbindet nicht nur Zutaten, sondern verleiht auch eine leicht süße Note. In Vollkornbrot oder Haferkeksen verleiht es eine dunklere Farbe und eine karamellische Duftnote, die gut zu Zimt, Vanille und Nüssen passt.